名古屋市、錦・久屋大通・栄の一人飲み、ディナーや夜ご飯、二軒目におすすめ

お時間はかかりますが
食べてほしいメニュー

オーストラリア産
仔羊のロースト

仕込みも頑張っていますが、一人で営業しているので、焼かないといけないお肉料理などはご提供までに少々時間がかかることも…。ですが、お待たせしてしまう分、丁寧にお作りしています。中でもオススメは“仔羊のロースト”。シンプルに素材の味を引き立てて、赤ワインとの相性を高めています。期待に胸を弾ませながら、料理が出来上がるのをゆっくりとお待ちください。

ワインを美味しくする
料理のひと工夫

当店の料理はワインと合うことが第一条件。ご提供する際には、お客様が飲まれているものに合わせて、付け合わせや味付けを変更しています。ペッパー感のあるシラーの場合は、仕上げの胡椒をさらに一振り。メルローなら、付け合わせをキノコに変えるなど、ワインの特色を引き立てられるよう調整しています。